Pilzzuchtworkshop
Schon seit frühesten Zeiten nutzt der Mensch die Aktivität von Mikroorganismen zur Herstellung von Nahrung und Rauschmitteln. Das Anfertigen von Kulturen höherer Pilze mit einfachen Mitteln wird anhand praktischer Beispiele demonstriert.
Michael Ganslmeier

Es werden verschiedene Pilzkuturen und deren Herstellung erörtert. Dabei steht die einfache und unkomplzierte Anwendung im Vordergrund. Ein Labor braucht man für solche Tätigkeiten meist keines. Proaktische Beispiele runden das Bild ab und vermitteln einen Eindruck davon, wie einfach die Zucht von Speisepilzen sein kann.