EV3 1.0.4
Entheovision 3
Flora | Pharma | Psyche
| Referenten | |
|---|---|
|
Hans-Georg Schaaf |
| Programm | |
|---|---|
| Tag | 1 |
| Raum | Workshop |
| Beginn | 12:00 |
| Dauer | 00:30 |
| Info | |
| ID | 1287 |
| Typ | Vortrag |
| Track | Science |
| Sprache | deutsch |
Kräuterbitter und ihre Wirkungen am Beispiel von Absinth
Warum Kräuterbitter heute nicht mehr wirken
Wirkstoffe sind in Lebensmitteln mengenmäßig restriktiert. Wo kein Wirkstoff drinn ist, kann auch keiner Wirken.
Absinth wirkt unter anderem durch den Stoff Thujohn, der ist in Lebensmitteln mengenmäßig restriktiert. Wo kein Thujohn drinn ist, kann auch keiner Wirken. So ist das auch bei vielen anderen Kräutern und Gewürzen.